Часто меня спрашивают, как же выглядит китайский чайный рынок. Те, кто родился еще во времена СССР помнят начало 90-х и уличные рынки с выходцами из Китая и Вьетнама. Короткую фотозарисовку с чайного рынка смотрите ниже. Каждое фото можно кликнуть.
На верхем фото - знаменитая чайная жаба. Очень даже милая, в отличие от настоящих!
Чайный рынок - на то и рынок, чтобы пробовать и торговаться. В обиходе любого продавца будет множество чая на тесты и замечательный выбор чайной посуды и утвари, разных форм и мастей.
Ассортимент почти каждой чайной лавки временами напоминает легкий беспорядок. В этом наш и китайский менталитет иногда схожи.
Гляжу в озера синие, в ромах поляшки рву.... В Китае тоже очень популярны травяные настои, травяной и цветочный чай занимает свое почетное место среди чая традиционного.
Чай и сушеные травы хранятся по-разному. Часто это такие вот мешки, которые оптом и продаются, в этих же мешках.
Электронные весы, необходимый и неизменный атрибут чайного магазина. Как и обилие и разнообразие упаковки.
Работа рынка не прекращается каждый день. Кому - рынок, кому - дом родной. Зачастую лавки имеют помещения для отдыха, а то и для жизни, встречаются и такие.
Вот он, зелененький, настоящий! По раскрывшемуся листу можно сделать много выводов о качестве чая.
Зачастую разные сорта чая хранятся в разных форматах. Это и пакеты, и жестяные жбаны, и фольгированная тара, из которой вакуумной машиной откачан воздух.
Многие торговцы добираются на работу на велосипедах или электроскутерах. Да-да, электроскутер - вещь в Китае, давно победившая бензиновые табуретки. Они везде, просто повсюду!
Семейный бизнес. Часто все члены семьи в той или иной степени заняты в чайной индустрии.
В процессе чайной церемонии не забываем качественно поливать чайную жабу. Иначе, денег не видать как своих ушей!
Надеюсь, Вам понравилось.
Комментариев нет:
Отправить комментарий